.::. الدجاج على الطريقة الروسية.::.

الدجاج على الطريقة الروسية

.::. الدجاج على الطريقة الروسية.::. Rose-matbkh

المقادير
شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.
4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.
500 غرام من الدجاج المفروم.
بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.
2/1 ملعقة صغيرة من الملح.
4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
مغلّف واحد من أسرار خلطة البروست ماجي.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير
يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.
يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث المفروم والزبدة الطرية.
يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.
يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس بأسرار خلطة البروست ماجي.
يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.
تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.

شكلة يجنن تسلم ايدك

كتيرررررررررررررررررررررررررررر حلو

شكلة يموت من الجوع
تسلم ايدك

مرسى موووووووت يا قمر

مشكورة يا بوسى حلو اوى

تسلم ايدك يا سكر

تسلم ايدك يا قمر

تسلم ايديكى يا قمر

مرسى على الطريقة يا عسل
بالتوفيق

مرسى على الكله الحلو يا قمر تسلم ايدك

مرسى ليك يا قمر